מתכון #2
עוגיות עבאדי תוצרת בית
מרכיבים
2 כוסות קמח רגיל מנופה
כפית מלח שטוחה
חצי כוס שמן זית/קנולה
רבע כוס מים
50 גרם מחמאה או חמאה
אבקת אפיה
שומשום לקישוט
כף מים
חלמון מביצה אחת
הוראות הכנה
1. שמים בקערה את: קמח, מלח, שמן זית/קנולה, מים, מחמאה/חמאה, אבקת אפיה ולשים לתערובת אחידה.
2. נותנים לבצק לנוח 5 דקות.
3. לוקחים חתיכה מהבצק יוצרים נחש, חותכים בגודל הרצוי ויוצרים עיגול כפי שהודגם בסרטון.
4. מוסיפים לחלמון כף מים ומערבבים ומברישים את כל העוגיות בצורה אחידה, מפזרים שומשום מעל.
5. מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות ל20-25 דקות.
6. מוציאים מהתנור ומגישים.
